Ψωμί δεν είχαμε, τυρί μας ήρθε
Χαμηλόφωνα, χωρίς οργή, όμως με έκδηλη απόγνωση ο άνθρωπος εξηγούσε τα παρανοϊκά μαθηματικά της ζωής του. Αν και έχει ένα από τα πιο ονομαστά , καθαρά, και φθηνά εστιατόρια του νησιού, τα ετήσια έσοδά του είναι πενιχρά λόγω της μικρής τουριστικής σεζόν και εξαιτίας του γεγονότος ότι το νησί –καίτοι πανέμορφο- δεν συγκαταλέγεται στους δημοφιλείς καλοκαιρινούς προορισμούς.