Από ποια τρόφιμα κινδυνεύετε, εάν τα καταναλώσετε μετά την ημερομηνία λήξης;
Έρευνες της βιομηχανίας τροφίμων, ωστόσο, έχουν καταφέρει να προσδιορίσουν ποιες είναι οι τροφές και ποια η χρονική στιγμή μετά την ημερομηνία λήξης τους που παράγουν επικίνδυνα βακτήρια, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν από ελαφριές έως πολύ βαριές και επικίνδυνες για την υγεία γαστρεντερικές διαταραχές.