search icon
menu icon
10ος χρόνος
ημέρα 3467η
Τρίτη ,
29 Απριλίου 2025
Liberal Market logo
Xrimatistirio Live logo
tyson-foods
arrow tyson-foods
Cell based meat - Οι εταιρείες
Θα τρώμε κρέας φτιαγμένο σε εργαστήριο;
Παραδόξως, παρά την διαφαινόμενη μεγάλη στροφή προς την χορτοφαγία ή τουλάχιστον την αποφυγή της κατανάλωσης κρέατος, η σύγχρονη τεχνολογία προσπαθεί με κάθε τρόπο να κατασκευάσει ηθικά αποδεκτά υποκατάστατα του κρέατος. Μετά το κρέας που φτιάχνεται από σόγια ή ρεβύθια, εκατοντάδες εκατομμύρια δολάρια υποστηρίζουν την έρευνα για την παρασκευή κρέατος σε εργαστήρια, με βάση κύτταρα ζώων.
03/07/2021 • 00:00 • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ • Σπύρος Αλεξόπουλος
Η «εκδίκηση» της φυτικής πρωτεϊνης
Οι επενδυτές διψάνε για γάλα βρώμης - Πως έδωσαν αξία 13 δισ. ευρώ στην Oatly
Η σουηδική Oatly, που παρασκευάζει γάλα από βρώμη,  έκανε με μεγάλη επιτυχία το ντεμπούτο της στο Nasdaq την προηγούμενη Πέμπτη. Ύστερα από αρκετούς μήνες, φαίνεται πως αναθερμαίνεται το ενδιαφέρον των επενδυτών για τα φυτικά υποκατάστατα των ζωικών πρωτεϊνών, ανοίγοντας πιθανότατα τον δρόμο και για την είσοδο της Impossible Foods. Όλα αυτά γίνονται την ώρα που οι κολοσσοί της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων αρχίζουν να μπαίνουν δυνατά στο παιχνίδι.
24/05/2021 • 09:04 • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ • Σπύρος Αλεξόπουλος
Όλες οι ειδήσεις
Τρίτη
29 Απριλίου
2025

Με την ευγενική χορηγία

Με την ευγενική χορηγία
2025 Πνευματικά Δικαιώματα Φιλελεύθερος Τύπος Μον. Α.Ε. Ταυτότητα • Όροι Χρήσης • Αποποίηση Ευθύνης • Επικοινωνία • Πολιτική Απορρήτου
Μ.Η.Τ.: 242034