Το σιτάρι συνεχίζει την άνοδό του, σπέρνοντας ανησυχία στους καταναλωτές και τη βιομηχανία τροφίμων
Μετά την άνοδο των δύο τελευταίων εβδομάδων, η τιμή του σιταριού βρίσκεται πλέον στα υψηλότερα επίπεδα της τελευταίας οκταετίας. Η κακή καλοκαιρινή σοδειά στον Καναδά και τις ΗΠΑ, οι φόβοι για περιορισμό των ρωσικών εξαγωγών, οι υψηλές τιμές των λιπασμάτων και οι ανησυχίες για τον πληθωρισμό, αυξάνουν την ζήτηση από μικρούς και μεγάλους καταναλωτές. Αν δεν αλλάξει κάτι σύντομα, το σιτάρι θα παραμείνει ακριβό, παρασύροντας το ψωμί και τα ζυμαρικά.