Η Impossible Foods Inc εξετάζει την εισαγωγή της στο χρηματιστήριο μέσω της συγχώνευσης με μια εταιρεία εξαγοράς ειδικού σκοπού (SPAC), σύμφωνα με το πρακτορείο Reuters.
Στο ενδεχόμενο αυτό, η κεφαλαιοποίηση της θα πλησίαζε τα 10 δισεκατομμύρια δολάρια ή περισσότερο, σύμφωνα με άτομα που γνωρίζουν το θέμα, πόσο υπερδιπλάσιο από την αποτίμηση της στον τελευταίο γύρο χρηματοδότησης το 2020.
Στους επενδυτές της Impossible Foods η οποία παράγει εναλλακτικά προϊόντα κρέατος, περιλαμβάνονται οι Khosla Ventures και Horizons Ventures, καθώς και διασημότητες όπως το τένις αστέρι Σερένα Ουίλιαμς και ο ράπερ Jay-Z.
Το 2020, οι λιανικές πωλήσεις της εταιρείας έφτασαν τα 7 δισεκατομμύρια δολάρια, αύξηση 27% σε ετήσια βάση, σύμφωνα με μια έκθεση του Good Food Institute και της Ένωσης Τροφίμων Βασικών Φυτών (PBFA).