Οφείλεται στην ύπαρξη συσσωρευμένων χημικών ουσιών σε λίμνες και ποτάμια των ΗΠΑ.

Σε ακραίες συνθήκες έχει προσαρμοστεί η ζωή ενός νέου είδους ψαριού το οποίο ανακαλύφθηκε πρόσφατα κάτω από τα παγόβουνα στη Γροιλανδία. Το ενδιαφέρον σε αυτό το είδος ψαριού έγκειται στο φθορίζον πράσινο αντιψυκτικό που ρέει μέσα από το σώμα του, το οποίο είναι στην πραγματικότητα μια υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που αποτρέπει το πάγωμα.

Η υπερανάπτυξη τοξικής άλγης που συνδέεται με τη βιομηχανική ρύπανση είναι η πιθανότερη αιτία για τους μαζικούς θανάτους ψαριών στον ποταμό Όντερ, όπως ανακοίνωσε σήμερα ένα γερμανικό ερευνητικό ινστιτούτο. «Όταν ο συγκεκριμένος τύπος φυκιών εντοπίζεται σε πολύ μεγάλες ποσότητες, όπως συμβαίνει με τα δείγματα από τον Όντερ, θα πρέπει να υποθέσουμε ότι υπάρχει πολύ υψηλή συγκέντρωση τοξινών» είπε η Ελίζαμπετ Βάργκα, του Πανεπιστημίου της Βιέννης, η οποία ηγήθηκε της ανάλυσης των δειγμάτων.

Οι πολωνικές και οι γερμανικές αρχές συνεργάζονται για να προσδιορίσουν την αιτία πίσω από τη μαζική θανάτωση των ψαριών στον ποταμό Όντερ, δήλωσε την Παρασκευή η Γερμανίδα υπουργός Περιβάλλοντος Στέφι Λέμκε, προειδοποιώντας για περιβαλλοντική καταστροφή. Τόνοι νεκρών ψαριών έχουν βρεθεί από τα τέλη Ιουλίου στον ποταμό Όντερ, που διασχίζει τη Γερμανία και την Πολωνία. Και οι δύο πλευρές δήλωσαν ότι πιστεύουν ότι φταίει μια τοξική ουσία, αλλά δεν την έχουν ακόμη αναγνωρίσει.

Η ΑΒ Βασιλόπουλος φέρνει όλη τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά της θάλασσας στο καθημερινό μας τραπέζι και αναγνωρίζεται για αυτό από το International Taste Institute (ITI), καθώς 3 προϊόντα της σειράς «ΑΒ Επιλογή» -Τσιπούρα, Λαβράκι και Φαγκρί- βραβεύτηκαν για μια ακόμη φορά στον διεθνή διαγωνισμό Superior Taste Awards 2022 με 6 Χρυσά Αστέρια Ανώτερης Γεύσης και «κέρδισαν» την κριτική επιτροπή.

Καλοφαγάδες, με προτίμηση στα μεγάλα φρέσκα ψάρια ήταν οι αρχαίοι Έλληνες, που αγαπούσαν ιδιαίτερα τα μπαρμπούνια, τα χέλια και τους τόνους, σύμφωνα με μελέτη της ζωο-αρχαιολόγου στο Ινστιτούτο Αιγιακής Προϊστορίας για την Ανατολική Κρήτη, δρ Δήμητρας Μυλωνά.