Μετά από μία πολύ κακή χρονιά, η μετοχή της Beyond Meat ψάχνει να βρει ένα σημείο αντίδρασης. Στα αρνητικά νέα αντιδρά με μεγάλη πτώση, αλλά και τα θετικά νέα, κυρίως για νέες συνεργασίες, δεν την βοηθούν να ανακάμψει. Οι short sellers έχουν αναλάβει δράση εναντίον της και το χρηματιστηριακό κλίμα δεν την ευνοεί, αλλά αυτό δεν σημαίνει πως η μετοχή δεν θα αφυπνισθεί. Ένα νόστιμο φυτικό μπιφτέκι μπορεί να κάνει την διαφορά.

Η σουηδική Oatly, που παρασκευάζει γάλα από βρώμη,  έκανε με μεγάλη επιτυχία το ντεμπούτο της στο Nasdaq την προηγούμενη Πέμπτη. Ύστερα από αρκετούς μήνες, φαίνεται πως αναθερμαίνεται το ενδιαφέρον των επενδυτών για τα φυτικά υποκατάστατα των ζωικών πρωτεϊνών, ανοίγοντας πιθανότατα τον δρόμο και για την είσοδο της Impossible Foods. Όλα αυτά γίνονται την ώρα που οι κολοσσοί της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων αρχίζουν να μπαίνουν δυνατά στο παιχνίδι.

Τα λεγόμενα plant based τρόφιμα ήδη κατακτούν την αμερικανική και τις διεθνείς αγορές με τις εκτιμήσεις να τοποθετούν στα 50 δισ. ευρώ το μέγεθος της μέχρι το 2025. Ήδη γνωστές αλλά και μικρότερες εταιρείες τροφίμων στην Ελλάδα επενδύουν μεγάλα ποσά στην ανάπτυξη και αρκετές από αυτές έχουν ήδη εισβάλει στα ψυγεία ελληνικών αλλά κυρίως ξένων αλυσίδων super markets.